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バレンタインに贈りたい!手作りチョコのレシピを紹介♪忙しい人におすすめの通販で買えるチョコも

チョコレートギフトとドライフルーツ

バレンタインデーの贈り物として定番のチョコレート。少し趣向を凝らして手作りしてみませんか。今回は手作りのチョコレートにおすすめの簡単レシピとおしゃれなラッピング方法のアイデアを紹介します。また、手作りが難しい人のためにおすすめのチョコレートギフトをピックアップしました。バレンタインデーのチョコレート選びに活用してください。

目次

チョコレート手作り

「お菓子作りの素人に手作りチョコレートは難しい!」と思っている方は多いのではないでしょうか。

しかし実際は少しの手間と時間をかけるだけで、意外なほど簡単に、手作りチョコレートが作れます。

次のバレンタインデーは、手作りチョコレートで素敵な日にしてみませんか?

生チョコレート

いざ手作りチョコレートを作るにもレシピがないと困りますよね。

以下では、定番のチョコレートのレシピから、人気の簡単レシピを5点紹介します。

いずれも難易度は高くないので、お菓子作りが初めての方も気軽に挑戦してくださいね。

しっとりとした味わいが魅力の生チョコレート(生チョコ)は大人から子どもまで人気のスイーツです。

一見すると難易度が高く感じるかもしれませんが、生チョコは初めて手作りチョコレートに挑戦する方におすすめできる作りやすいスイーツです。

用意する材料は3つ。

「ミルクチョコレート(250g)」「生クリーム(120g)」「ココアパウダー(10g)」だけです。

まずミルクチョコレート(250g)を細かくきざみ、ボウルに入れておきます。

次に鍋で生クリーム(120g)を沸騰直前まで温め、チョコレートが入ったボウルに注ぎます。

チョコレートがきれいに溶けクリーム状になるまで、ヘラでよく混ぜ合わせてください。

溶けたチョコレートはバットに移します。

バットにラップをかけ、冷蔵庫で1時間冷やして固めてください。

チョコレートが固まったら冷蔵庫から取り出し、一口サイズにカットします。

最後にココアパウダー(10g)をまぶして完成です。

チョコレート・トリュフ(トリュフ)は一口サイズの球体のチョコレートスイーツです。

生チョコレートを作る手順と同じ要領で作れます。

材料は「ミルクチョコレート(200g)」「生クリーム(100g)」「ココアパウダー(20g)」の3つです。

細かくきざんだミルクチョコレートをボウルにいれておきます。

生クリームを沸騰寸前まで温めて、チョコレートの入ったボウルに注ぎます。

ヘラで完全にチョコレートが溶け切るまで混ぜ合わせてください。

混ぜすぎたり空気が混じってしまわないように、丁寧にゆっくりとかき混ぜるのがコツです。

よく混ざったならボウルにラップをかけ冷蔵庫で30分ほど固めます。

粘土よりも少し柔らかい固さになったら、スプーンでチョコレートをすくい、一口サイズの大きさに丸めます。

丸めたチョコレートにココアパウダー(20g)をふりかければ完成です。

時間をおいても丸めやすい固さにならない場合は、アーモンドパウダーなど粉状の材料を混ぜると、チョコレートに固さが出て丸めやすくなります。

逆に固すぎる場合は、オレンジキュラソーなど液状の材料を混ぜて、チョコレートの固さをゆるめるとよいでしょう。

ガトー・ショコラとはフランス語で「焼いたチョコレート菓子」を意味する、チョコレートケーキのことです。

材料は「ミルクチョコレート(150g)」と飾り用の「粉砂糖(少量)」のほか、スポンジを焼くための15cmのケーキ型、「グラニュー糖(70g)」「室温に戻した無塩バター(80g)」「ふるっておいた薄力粉(30g)」「卵(Mサイズ2個)」が必要です。

卵を卵白と卵黄に分けてください。

卵黄とグラニュー糖(35g)をボウルに入れ、泡立て器で混ぜ合わせます。

白くふんわりとしたクリーム状になるまで混ぜ合わせてください。

ボウルを60度のお湯で湯せんし、卵黄を人肌程度に温めると、グラニュー糖と卵黄がなじみやすくなります。

続いて、チョコレート(150g)を細かく砕き別のボウルに入れてください。

ボウルを50度から55度のお湯で温めてチョコレートを溶かします。

まぜ合わせた卵黄に溶かしたチョコレートとバター(80g)を入れ、よくかき混ぜてください。

さらに別のボウルで卵白をメレンゲにします。

グラニュー糖(35g)を3回に分けて投入しながら、角が立つまでしっかりと泡立ててください。

事前に冷蔵庫で卵白を冷やしておくと角が立ちやすくなります。

先ほどの卵黄とチョコレート、バターを混ぜたものにメレンゲの3分の1を投入し、薄力粉(10g)をふるい入れます。

泡をつぶさないように意識しながら混ぜてください。

作業を3回繰り返し、全量を混ぜ合わせます。

混ざったならケーキ型(15cm)に流し込みます。

型を2cmから3cmの高さから数回落とし、なかにできた余分な気泡を抜き、180度に余熱されたオーブンで40分から45分焼いてください。

粗熱が取れたならケーキ型を外します。

ざっくりと割れた表面に仕上がれば上手にできた証拠です。

飾り用の粉砂糖をふりかければ完成です。

チョコクッキーは手軽にたくさん作れるチョコレートのスイーツです。

かわいくラッピングして配ってみてはいかがですか。

用意する材料は「ふるいにかけた薄力粉(70g)」「ミルクチョコレート(150g)」の2つだけです。

ボウルに細かく刻んだミルクチョコレート(100g)を入れ、50度から55度のお湯でボウルを湯せんしながら溶かします。

電子レンジ(600wで1分半)にかけて溶かしてもよいでしょう。

薄力粉(70g)を溶かしたチョコレートに入れ、ヘラで混ぜ合わせます。

粘り気がでないように、さっくりと切るように混ぜてください。

粉っぽさが残っている方がクッキーらしい仕上がりになりますよ。

砕いたミルクチョコレート(50g)を生地に混ぜ合わせた後、生地を筒状に伸ばし、ラップで包みます。

冷蔵庫で10分ほど生地を寝かせてください。

寝かせた生地を5mm間隔で輪切りにします。

天板にクッキングシートを置き、間隔をあけて切った生地を並べます。

150度に余熱したオーブンで10分間焼けば完成です。

滑らかな舌触りが魅力のチョコレート・ムース。

少し手がかかるイメージがあるかもしれませんが、マシュマロを使えば簡単に作れます。

材料は「マシュマロ(100g)」「ビターチョコレート(100g)」「牛乳(240ml)」です。

鍋に牛乳(240ml)を入れ火にかけます。

泡だて器で混ぜながらマシュマロ(100g)を牛乳に溶かします。

牛乳は沸騰しないように火加減に注意しながら作業するようにしましょう。

マシュマロが溶けたら、細かくきざんだビターチョコレート(100g)を投入。

全部溶け合わさったなら耐熱容器に流しいれます。

粗熱が取れたら冷蔵庫で4時間から5時間ほど冷やし固めて完成です。

固まったチョコムースに、ホイップクリームやミントなどを添えると、高級感のある見栄えになりますよ。

耐熱容器代わりにおしゃれなカップを使って、チョコレートと一緒にプレゼントするのもよいでしょう。

スノーボール

手作りのチョコレートをより素敵なものにするにはラッピングにこだわることが大切です。

以下では100均アイテムを使ったラッピングのアイデアを3点紹介します。

100均で販売しているクラフトボックスは手作りチョコを入れるのに便利なアイテムです。

箱のサイズに合ったクッキングシートや透明シートを中に敷いておけば、箱にチョコレートが付く心配もありません。

クラフトボックスのラッピングはシンプルに箱を見せるようにするのがおすすめです。

リボンには麻紐やペーパーラフィアなど、手作り感が与えられるものがよく合います。

ですが、箱にリボンだけではラッピングとしては少しさみしいですよね。

クラフトボックスのラッピングは「飾り物を添える」とおしゃれになりますよ。

例えば、ドライフラワーを添えてリボンをかけると、上品さと高級さの両方が感じられるラッピングとなるでしょう。

バレンタインデーをイメージさせるワインレッドのドライフラワーがおすすめです。

また、お好みのギフトシールを用意するのもラッピングの重要なポイント。

クラフトボックスはギフトシールを貼るとぐっと高級感が増すからです。

100均でよく売っている柄付きの紙コップは、プレゼントを詰めるのに便利なアイテムです。

少しアレンジするだけで楽しいラッピングになりますよ。

紙コップの縁の折り返し部分をハサミで切り取り、縁からコップのなかほどに向かって等間隔に2cmほどの切り込みを10本ほど入れます。

あとは切り込みを中心に向かって倒していけば、放射線状のとじ目の蓋が完成します。

蓋の上部にギフトシールとリボンを張り付ければ、素敵なラッピングのできあがりです。

また、紙コップの縁に穴を開け、麻紐やペーパーラフィアを通してバケツ状のカゴにしてしまうのもよいでしょう。

紐にペーパータグを通せばおしゃれ感が増しますよ。

ただし紙コップは入れ物としての丈夫さが少し足りません。

中身が飛び出さないように、透明な袋にいれて、リボンを掛けてからプレゼントするようにしましょう。

ラッピング袋は種類も多く、プレゼントを包むのに便利なアイテムです。

おしゃれに手作りチョコを包みたいのであれば、ラッピング袋の留め具をアレンジするとよいでしょう。

例えば、付属の留め具(シールやリボンなど)を使わずに、細いリボンを別途用意するだけでも、格段におしゃれ度がアップしますよ。

リボンだけでなくラッピングタグを付けるのもおすすめです。

また、留め具の代わりに、クラフト用紙で作ったペーパーヘッダーをホッチキス止めすれば、まるで市販品のようなラッピングにできます。

タグやヘッダーにはペンでメッセージを書き入れるのもよいでしょう。

チョコレートギフト

料理が好きでない方や仕事で忙しい方は、手作りチョコを用意するのが難しいですよね。

手作りが無理な場合は、通販でチョコレートのギフトを購入してはいかがでしょうか。

弊社Myroom GIFTでも数多くのチョコレートのギフトをご用意しています。

購入の参考となるように弊社の商品の中から、おすすめのチョコレートのギフトを5点紹介します。

他にも、Myroom GIFTではバレンタインデーにおすすめの様々なギフトをご用意していますので、ギフト選びに迷った際は、是非、以下のページを参考にしてみてください。

バレンタインギフト特集 おすすめのプレゼント11選!

ホシフルーツ ナッツとドライフルーツの贅沢ブラウニー 20個 HFNB-20
ナッツやドライフルーツがトッピングされた、しっとり食感のブラウニーです。

チョコレートのほろ苦さが、フルーツの甘酸っぱさやナッツの香ばしさを引き立ててくれます。

複雑な味わいを持つ大人のスイーツです。

ホシフルーツ ナッツとドライフルーツの贅沢ブラウニー 20個 HFNB-20

ホテルオークラスイーツギフト 19個 HOSG-30
日本の老舗ホテル「ホテルオークラ」がこだわりぬいた焼き菓子のセットです。

ブラウニーやチョコチップクッキー、チョコレートケーキといったチョコレート菓子だけでなく、マドレーヌやレーズンクッキーなど、さまざまなお菓子のセットです。

ホテルオークラスイーツギフト 19個 HOSG-30

ホシフルーツ 果実とショコラ 11個 HFKC-002
イチゴとバナナの含浸チョコレートと、フルーツやナッツをたっぷり使った一口サイズのブラウニーのセットです。

含浸チョコレートとは、フリーズドライされた果物の繊維のすき間に、チョコレートをしみ込ませたものです。

果物が丸ごとチョコレートになったかのような味わいが楽しめますよ。

ホシフルーツ 果実とショコラ 11個 HFKC-002

ミル・ガトー スイーツアソート CZ-30
チョコレートとナッツをふんだんに用いたベイクドクッキーと、2種類のチョコクリームを用いたラングドシャ、ミルククランチバーのセットです。

いろいろな焼き菓子を1つのギフトで楽しめます。

いずれのお菓子もコーヒーや紅茶によく合うので、飲み物と一緒に贈るのもよいでしょう。

ミル・ガトー スイーツアソート CZ-30

クーベルショコラ・AGFブレンディコーヒーセット
濃厚な風味が楽しいガトーショコラ「クーベルショコラ」とAGFのドリップコーヒーのセットです。

しっとりみずみずしい味わいが、AGFの香ばしい風味のコーヒーによく合います。

職場の方へ贈るチョコレートギフトに最適な商品です。

クーベルショコラ・AGFブレンディコーヒーセット

お金

バレンタインに贈るチョコレートギフトの予算はいくらが相場なのでしょうか。

一般的には3,000円から10,000円ほどとされています。

ですが、贈る相手によっても相場は異なります。

一般的にパートナー(夫や彼氏)に贈るチョコレートギフトの予算は、5,000円から10,000円ほどが多いようです。

片思いの相手に贈りたい場合の予算は少しひかえめで、3,000円ほどが相場です。

職場の方にチョコレートギフトを贈る場合は3,000円から5,000円が相場です。

なお、職場の方へのチョコレートギフトを選ぶ際には誤解を招かないようなものを選んでください。

ハート形など恋愛感情と受け取られかねないデザインのものは、なるべく避けるようにしましょう。

バレンタインデーのチョコレートギフトを友人に贈る場合の相場は3,000円前後とされています。

ただし、気心の知れた相手に贈るチョコレートギフトは、予算をあまり気にしなくてもかまいません。

味やビジュアルなどから相手が喜びそうなチョコレートを用意するとよいでしょう。

チョコレート

手作りチョコレートは手間がかかる分だけ、愛情を伝えるのにぴったりの贈り物になります。

ただし作るには多少の時間と手間が必要です。

余裕がない方は美味しいチョコレートギフトを贈って気持ちを伝えましょう。

チョコレートのギフトを選ぶ際には弊社Myroom GIFTの特設ページが便利です。

弊社Myroom GIFTは各種シーンに応じたギフトを取り扱っているギフトの専門店です。

出産祝いや快気祝いなどギフトが必要なときはぜひ弊社をご利用ください。

 

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